Bolivia celebra la Semana Mundial del Huevo

Semana Mundial del Huevo
Esta semana, ADA hará la distribución gratuita de huevos en lugares estratégicos de la ciudad, la participación de nutricionistas en programas de radio y televisión para explicar las bondades de esta proteína animal y la publicación de recetas.

La Semana Mundial del Huevo se celebrará del 8 al 14 de octubre y el Día Mundial del Huevo, este viernes 12 de octubre.

PUBLICADA, 08 de octubre de 2018 Hrs. 17:55

Con el objetivo de promover el consumo de huevo, la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) organiza una serie de actividades orientadas a brindar información a la población acerca de la importancia de incluir este alimento en la dieta diaria. Esto en el marco de la Semana Mundial del Huevo y el Día Mundial del Huevo.

“ADA ha elaborado un plan de acción para que del lunes 8 al domingo 14 de octubre se incentive la ingesta de huevo a través de los diferentes medios de comunicación, puesto que el consumo per cápita de este alimento en Bolivia es de 170 al año, una cifra baja comparada con la de otros países como México donde el consumo es de 371 huevos por persona al año”, dijo el máximo ejecutivo de los avicultores, Ricardo Alandia.

Este plan, según Alandia, contempla la distribución gratuita de huevos en lugares estratégicos de la ciudad, la participación de nutricionistas en programas de radio y televisión para explicar las bondades de esta proteína animal y la publicación de recetas.

Desde ADA, informaron que Santa Cruz es líder a nivel nacional en producción de huevos. En el departamento cruceño se producen 1.300 millones de huevos al año y en Bolivia 2.240 millones.

El día del huevo fue establecido por la Comisión Internacional del Huevo (Egg Commission) en el año 1964, en la segunda conferencia internacional del huevo. Esta fecha se celebra en más de 150 países de todo el mundo para resaltar las propiedades de este alimento.

FUENTE: ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE AVICULTURA (ALA)

PAÍS CONSUMO PER CÁPITA

(UNIDADES)

Bolivia 170
México 371
Uruguay 281
Argentina 273
Cuba 236
Ecuador 225
El Salvador 211
Costa Rica 206
Chile 205
Perú 197
Brasil 190
Guatemala 184
Panamá 160
República Dominicana 158
Honduras 145
Paraguay 143
Nicaragua 112

 

Fuente: ADA / Paragraph